Tenute Collesi: un percorso immersivo tra birra, distillati e cosmetici Pochi credevano che la sua fosse un’idea imprenditoriale vincente. Eppure, Giuseppe Collesi , titolare di Tenute Collesi , è stato talmente tenace da aver trasformato quella che nel 2001 è nata come u... Birra Lucia Ioanna Bertsia Marche 29 apr 2026
Tintúra: sulle tracce dell'indaco perduto. Il ritorno del guado Quello delle piante tintorie è un mondo particolarmente affascinante, un sapere antico che ha sostenuto gran parte dell’economia globale prima dell’avvento dei coloranti sintetici. Fino a metà dell’Ot... Cosmetica Lucia Ioanna Bertsia Marche Moda 24 apr 2026
Tenuta Ca’ Sciampagne: un passo indietro alla natura per liberare l'essenza del vitigno “Noi non abbiamo una cantina, noi siamo una cantina”: dalle parole di Paola Grillo , titolare della Tenuta Ca’ Sciampagne , emerge fin da subito il desiderio di accorciare le distanze tra produttore e... Lucia Ioanna Bertsia Marche Vino 2 apr 2026
Pasta di Mauro: l’integrità del grano preservata dalla lentezza artigianale Cura minuziosa nella selezione delle materie prime, trafilatura della pasta esclusivamente al bronzo ed essiccazione lenta . Sono questi i pilastri intorno ai quali ruota la filosofia di Pasta di Maur... Cibo Lucia Ioanna Bertsia Marche 19 mar 2026
Fontegranne: l’azienda agricola marchigiana che ha fatto della difesa del latte crudo la propria filosofia Custodita tra le campagne di Belmonte Piceno, in provincia di Fermo, si trova Fontegranne , un’ azienda agricola a conduzione familiare dove ogni particolare richiama le tradizioni contadine di una vo... Formaggi Lucia Ioanna Bertsia Marche 3 mar 2026
SiGi: l'azienda marchigiana che recupera e tutela i frutti antichi Per le grandi industrie alimentari, la produzione rappresenta spesso una corsa contro il tempo: l’utilizzo delle macchine sovrasta il lavoro manuale, mentre l’importanza del profitto economico finisce... Cibo Lucia Ioanna Bertsia Marche 22 gen 2026
La tessitura per La Tela: metafora della vita e delle relazioni umane All’interno del piccolo laboratorio tessile La Tela , oggi Museo della Tessitura , arte e tradizione si intrecciano in manufatti dal valore inestimabile. La bottega , situata ad Appignano , in provinc... Lucia Ioanna Bertsia Marche Moda 18 nov 2025