Erica Mosconi Essentiae del Salento, ricerca e professionalità al servizio della tradizione Benvenuto nella nostra WebTV! Entra nel mondo di Emanuele e guarda la nostra video intervista a Essentiae del Salento sulla nostra WebTV! Scopri di più Ci troviamo a Torre San Giovanni, frazione di Ug... Food Puglia 8 mag 2024
Erica Mosconi Alla scoperta della Pasticceria Costa, storico punto di riferimento nel capoluogo siciliano La pasticceria Costa è una realtà storica del capoluogo siciliano, rinomata per le sue produzioni sia regionali che nazionali. Oggi abbiamo intervistato Antonio Costa , il più giovane della famiglia, ... Food Sicilia 8 mag 2024
Erica Mosconi La scommessa di Skapte: fare birra artigianale sulla rupe di un piccolo borgo irpino Benvenuto nella nostra WebTV! Entra nel mondo di Francescantonio e Francesco e guarda la nostra video intervista a Skapte sulla nostra WebTV! Scopri di più Cairano è un borgo dell’Irpinia d’Oriente ch... Campania Food 8 mag 2024
Erica Mosconi Scopriamo il magico mondo delle cozze tarantine insieme a Isola Blu Oggi le vostre api di Italian Bees si trovano a Taranto, presso la sede di Isola Blu, azienda che fa parte del Centro Ittico Taranto Srl e che ha l’obiettivo di promuovere la conoscenza e il consumo d... Food Puglia 8 mag 2024
Michela Ravaioli Azienda Grimaldi Nocciole & Co: l’eccellenza della nocciola di Giffoni Benvenuto nella nostra WebTV! Entra nel mondo di Adolfo e guarda la nostra video intervista a Grimaldi Nocciole Co sulla nostra WebTV! Scopri di più In un piccolo paesino di cinquemila abitanti nell’e... Campania Food 8 mag 2024
Erica Mosconi Se l’Irpinia dei formaggi diventa spalmabile: ecco i barattolini Gelò targati Malvizza Da colleghi ad amici, fino a diventare soci di una splendida realtà artigianale. La passione di Loredana Tozza e Gerardo Marano per i formaggi di qualità e per il territorio ha fatto sì che entrambi l... Campania Food 8 mag 2024
Erica Mosconi Il ritorno alle origini di Terra Dunci Ad Aragona, nell’agrigentino, i fratelli Pendolino hanno deciso di riprendere in mano le antiche tradizioni di famiglia e fondare l’azienda Terra Dunci, che comprende un panificio. Li abbiamo raggiunt... Food Sicilia 8 mag 2024
Michela Ravaioli Terra Mater: figli orgogliosi dell’Irpinia da vivere, non solo a tavola L’Irpinia non è una terra semplice, non nasce morfologicamente ospitale. A renderla tale è l’umanità che la abita, insieme agli sforzi di chi ha deciso, con pazienza e costanza, di investirci tempo, s... Campania Cibo Food 6 mag 2024
Michela Ravaioli Naima Food&Lab: l’amore per le piccole cose in formato vasetto Benvenuto nella nostra WebTV! Entra nel mondo di Flavia e guarda la nostra video intervista a Naima Foodlab sulla nostra WebTV! Scopri di più Libraia, attivista e, soprattutto, artigiana di buonissime... Campania Cibo Food 6 mag 2024
Michela Ravaioli Il sapore del convivio Vestalia: i sughi come li fa la nonna Siamo in provincia di Napoli, a Casoria, dove il profumo di genovese ci guida fino alle porte di Vestalia, azienda produttrice di sughi pronti 100% Made in Italy. Nata nel 2017 con un unico obiettivo:... Campania Food 5 apr 2024
Michela Ravaioli Re Del Bosco, tartufi dal cuore d’Irpinia Re Del Bosco, creatura sapientemente gestita da Ernestina Gambale e famiglia, è un’ormai consolidatissima realtà del territorio irpino. Creata nel 2015, come la stessa Ernestina ci racconta nella nost... Campania Food 5 apr 2024
