Il Gentil Verde: la rivoluzione lenta delle contadine custodi dell'entroterra marchigiano C’è una netta differenza tra chi vede nell'agricoltura solo un mezzo per sfruttare la terra e massimizzare la resa e chi invece si mette in ascolto della natura, impegnandosi a comprenderne i bisogni.... Cibo Lucia Ioanna Bertsia Marche 26 ago 2026 Centro Italia
Tenute Collesi: un percorso immersivo tra birra, distillati e cosmetici Pochi credevano che la sua fosse un’idea imprenditoriale vincente. Eppure, Giuseppe Collesi , titolare di Tenute Collesi , è stato talmente tenace da aver trasformato quella che nel 2001 è nata come u... Birra Lucia Ioanna Bertsia Marche 29 apr 2026 Centro Italia
Pasta di Mauro: l’integrità del grano preservata dalla lentezza artigianale Cura minuziosa nella selezione delle materie prime, trafilatura della pasta esclusivamente al bronzo ed essiccazione lenta . Sono questi i pilastri intorno ai quali ruota la filosofia di Pasta di Maur... Cibo Lucia Ioanna Bertsia Marche 19 mar 2026 Centro Italia