I Frutti dell'Alveare è un'azienda di apicoltura biologica che si distingue per la sua dedizione alla natura e alla semplicità. Fondata e guidata da Livio Di Sessa, un apicoltore professionista con oltre vent'anni di esperienza nel settore, l'azienda si impegna a produrre miele e altri prodotti apistici seguendo metodi artigianali ispirati a tradizioni antiche. Da più di venti anni, l'azienda investe passione e impegno nella cura delle api e dei propri prodotti, lavorando nel rispetto rigoroso di tutti i processi naturali per offrire ai clienti solo miele e prodotti di alta qualità.
L'azienda “I Frutti dell'Alveare” gestisce con attenzione e costanza i propri alveari, situati in territori sani del centro Italia, tra la Valle del Liri, i Monti di Roccamonfina, i Monti Aurunci e i Monti d'Abruzzo. La produzione di miele e prodotti affini avviene esclusivamente nel laboratorio dell'azienda, utilizzando metodi completamente naturali, senza l'impiego di sostanze artificiali dannose per il benessere delle api. Ogni fase della produzione, dalla raccolta alla smielatura fino alla decantazione, è svolta con competenza e nel massimo rispetto dei tempi naturali, senza trascurare le normative igienico-sanitarie.
Da anni, l'azienda è presente con un punto vendita al pubblico nel centro storico di Pescasseroli (AQ), nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise, in Via della Chiesa, N. 20.
A parlarci dell’azienda di apicoltura biologica “I Frutti dell’Alveare è Livio Di Sessa
Storie che raccontano la magia del Made in Italy, con le video interviste disponibili su YouTube:
Livio come nasce l’azienda di apicoltura biologica “I Frutti dell’Alveare”?
Sono un'apicoltrice e ho la fortuna di svolgere questo lavoro che amo, un vero e proprio gioco con le api, iniziato nel 1998. Devo molto a questa passione, che mi è stata trasmessa dai miei genitori, e in particolare da mio padre. È stato lui a decidere di acquistare delle arnie per ricordare il bel lavoro che svolgevano in campagna, come faceva anche mio nonno. Grazie a lui, ho scoperto il mondo delle api e ho scelto di dedicarmi a questa professione. Dal 2001 gestiamo il nostro negozio a Pescasseroli e siamo grati a questo meraviglioso mondo.
Quali sono i processi di produzione del miele?
I nostri processi di produzione sono molto semplici ed elementari. Sono fondati sulla non manipolazione dei prodotti puri e integri che le api ci offrono. La smielatura avviene interamente a mano, senza l'uso di macchinari che riscaldano il miele. Utilizziamo una forza centrifuga per rispettare l'integrità e la purezza del miele.
L’azienda di apicoltura biologica “I Frutti dell’Alveare” ha prodotti di punta legati al territorio?
Tra i nostri prodotti di punta, in Abruzzo, abbiamo un delizioso millefiori di montagna, raccolto a 1167 metri di altitudine. Questo miele presenta colori e profumi intensi, grazie alle piante aromatiche locali. Quest'anno, ci troviamo a settembre e purtroppo la produzione è stata limitata a causa della grave siccità. Su 50 alveari, abbiamo raccolto solo una novantina di chili di miele, a fronte di una produzione molto scarsa in altre aree.
Per continuare la nostra attività, pratichiamo un semplice nomadismo, spostando le api in altre zone. Ad esempio, abbiamo prodotto un millefiori di castagno, raccolto su un'altra montagna a 900 metri, nella località di Terelle. Questo ci consente di offrire sempre prodotti integri e puri.
Un altro prodotto molto apprezzato è una crema semplice, realizzata con soli due ingredienti: nocciole e miele, senza pastorizzazione né alterazioni, mantenendo così intatte le proprietà del miele e delle nocciole.
Quali sfide ha dovuto affrontare in questi anni con le problematiche climatiche?
Negli ultimi anni, le problematiche climatiche e le scarse produzioni hanno reso difficile il nostro lavoro. In passato, in una postazione fissa, riuscivamo a effettuare tre raccolte di miele: una a maggio, una a luglio e l'ultima tra agosto e settembre. Oggi, se tutto va bene, riusciamo a fare solo una raccolta. Un'altra novità molto apprezzata sono le nostre creme naturali, fatte con ingredienti semplici.
Per esempio, produciamo un unguento composto da cera d'api, olio d'oliva e olio di semi di girasole, arricchito con vari oli essenziali. Questo prodotto è pensato per prendersi cura dell'epidermide, senza l'uso di acqua o petrolati, come spesso avviene nella cosmetica moderna.
Per la sua azienda “I Frutti dell’Alveare” ha dei progetti futuri?
I nostri progetti, sia presenti che futuri, sono orientati a mantenere l'attività così com'è nata, integra e rispettosa delle nostre radici. Vogliamo garantire prodotti puri e naturali, un aspetto molto apprezzato dai nostri clienti. Abbiamo recentemente adottato l'iniziativa "Adotta un alveare", che è concreta e ben accolta. Speriamo di poter contribuire in modo sincero alla salvaguardia delle api e del lavoro degli apicoltori. Ci auguriamo che la sensibilità e l’attenzione verso la salvaguardia del nostro pianeta crescano sempre di più. La nostra casa è il nostro pianeta, che ha bisogno di essere custodito e apprezzato.
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