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Oggi le vostre Api di Italian Bees sono volate a Mesola, un ridente paesino in provincia di Ferrara, a pochi passi dal Po e dal suo delta. Il paese è caratterizzato dal suo castello, una delizia estense, voluta dalla famosa famiglia come residenza di caccia e per il suo Boscone, riserva naturale dove tutt'oggi abita il ''Cervo delle Dune'', razza autoctona da preservare.
Il Delta del Po è la fusione perfetta fra terra, acqua e mare, dove da secoli l'uomo si è adattato a vivere e offre la possibilità di pedalare in libertà sugli argini del fiume, nel Boscone e lungo i canali fino ad arrivare ad antiche idrovore come l'oasi naturale Torre Abate e di scoprire imprese di nicchia come il Bosco Officinale, realtà molto interessante del territorio.
Quest'impresa ha una doppia valenza: agricola in quanto vengono coltivate naturalmente piante come Melissa, Echinacea, Achillea, Salvia Officinale, Salvia Solarea, Elicriso, Lavanda Vera, Rosmarino, Timo, Dragoncello, Monarda, Maggiorana, Aronia, Alloro, Calendula, Erigero, Menta Piperita e produttiva perché queste piante vengono utilizzate per ottenere naturalmente prodotti cosmetici e alimentari.
Oggi andremo a conoscere Sabrina, la titolare del Bosco Officinale che ci racconterà dei suoi prodotti e della sua impresa.
Ciao Sabrina, come nasce il Bosco Officinale?
Il Bosco Officinale nasce da un'idea di mio fratello, fondatore e socio di questa attività, che ha trasformato una classica impresa agricola in qualcosa di più, con uno sguardo al passato ed uno al futuro. Noi coltiviamo erbe, frutti, fiori e li trasformiamo in vari prodotti che spaziano dalla cosmesi, al settore alimentare a quello per il benessere fisico. Inoltre proponiamo percorsi di formazione per scuole dai tre anni in su, ma anche per adulti, praticamente ogni persona può imparare qualcosa sul mondo delle piante e dei fiori.
Raccontaci qualcosa in più sulla vostra produzione
La nostra produzione è di tipo cosmetico e alimentare. Per quanto riguarda la cosmesi, soddisfa ogni esigenza e ogni età, adatta anche a persone con problemi di allergie e intolleranze.
I nostri prodotti cosmetici sono tutti ipoallergenici. La base di quasi tutti è l'Erigeron canadensis pianta con molte proprietà: eunerbica, cicatrizzante, antinfiammatoria, può essere anche utilizzata per la cura del viso, combatte le occhiaie e favorisce anche la circolazione dei vasi sanguigni. Molte persone lavorano al computer, stanno sedute, altre ancora lavorano molto in piedi: l'erigero aiuta la circolazione sanguigna delle gambe in entrambi i casi. È una pianta sicura, difficilmente si sviluppano allergie.
Noi abbiamo anche la parte alimentare: trasformiamo piante erbe e frutta in vari prodotti da gustare ogni giorno. Per quanto riguarda il settore alimentare, un prodotto molto buono è il succo di Aronia, pianta principe più ricca di vitamine e sali minerali, rispetto al mirtillo e al ribes nero. Questa pianta è ricca di vitamine A-E-K e quercetina, si può usare come un classico succo da bere o come ricostituente naturale dopo una cura antibiotica o farmacologica o semplicemente per combattere la stanchezza e la spossatezza.
Inoltre produciamo confetture particolari composte da oli essenziali, frutta e verdura. Per farti un esempio, composta di fragola, rabarbaro e olio essenziale di lavanda vera, o confettura di pesca, di prugna abbinata all'olio essenziale di elicriso o melissa.
Produciamo anche i condimenti che vanno dall'olio di girasole spremuto a freddo, con l'aggiunta di oli essenziali, agli aceti di vino, frutta combinata con oli essenziali, oppure il sale dell'Alto Adriatico arricchito con le nostre erbe essiccate. Un'altra nostra produzione sono i mieli mischiati con gli oli essenziali che oltre ad essere una buona colazione o un gustoso spuntino possono essere utili anche per combattere il mal di gola e per alzare le difese immunitarie.
Questi prodotti possono essere anche declinati in formati speciali per eventi, battesimi, matrimoni, lauree, dei regali graziosi ed originali per ogni occasione.
Noi distilliamo prodotti in corrente di vapore, tutto avviene con procedimenti naturali, impieghiamo acqua, erbe e fuoco, che danno vita ad oli essenziali e acque aromatiche.
L'Erigeron è una pianta molto importante per le vostre produzioni?
Sì, i nostri prodotti oltre ad essere ottenuti naturalmente, hanno come base l'Erigeron canadensis pianta considerata infestante. Molti contadini in agricoltura tradizionale la distruggono utilizzando diserbanti, invece è una pianta molto ricca di proprietà, è un peccato distruggerla. Gli utilizzi sono molteplici: può essere utilizzata come protezione solare, anti zanzare, ha funzioni curative per il viso e per i capelli.
È una pianta praticamente senza controindicazioni, va bene per molti tipi di pelli anche per quelle ipersensibili, è molto sicura, come detto poc'anzi è la base per produrre antizanzare e “dopopuntura”, ossia prodotti da passarsi sul corpo in caso di punture di zanzare. Viene anche impiegata per la produzione di shampoo e prodotti ristrutturanti per i capelli, è adatta per ogni età, dai bambini agli anziani. Può essere utilizzata a 360 gradi per la cura del corpo.
Un vostro fiore all'occhiello è l'Aronia, è corretto?
Sì, l'Aronia melanocarpa, coltiviamo questa bacca ricca di vitamine, sali minerali, antiossidanti, quercetina, ne estraiamo il succo per impiegarlo come bevanda dissetante, ma anche ricostituente. Le bacche sono utilizzate per produrre marmellate mischiandole alla frutta fresca. È un nettare che possiamo usare per il nostro benessere.
I vostri prodotti vanno incontro alle esigenze di molte persone?
Sì, i nostri prodotti soddisfano le esigenze di tante persone, vengono incontro a chi ha problemi ossei, a chi ha un'alimentazione vegetariana, vegana. Inoltre, per quanto riguarda la cosmesi, servono a persone con molti problemi di pelle, come la psoriasi. Ciò che produciamo è vegano, perché non viene testato su nessun animale.
I nostri prodotti tutti naturali, possono combattere dolori come il mal di denti, mal di testa, stati di stress, stati ansiosi e irrequietezza dei bambini. I nostri oli essenziali possono essere usati in sinergia con i farmaci per combattere malattie come la sindrome fibromialgica ed altre patologie: hanno meno controindicazioni rispetto ai farmaci e possono aiutare la persona a stare meglio.
Riusciamo a soddisfare le esigenze dei nostri amici animali, sempre senza l'utilizzo di sostanze dannose o chimiche.
Quali sono i vostri progetti per il futuro?
Per quanto riguarda il futuro, abbiamo il progetto di ampliarci su altre città facendoci conoscere tramite il nostro sito, aggiornandolo sempre, implementando le vendite on line e aprendo altri punti vendita. Attualmente abbiamo un negozio a Ferrara in pieno centro, in via Saraceno, dove pratichiamo trattamenti aromaterapici e trattamenti Reiki. Qui a Mesola, abbiamo produzione, negozio e una sala polivalente dove si svolgono attività formative per bambini, giovani, adulti e si possono degustare i nostri prodotti. La nostra attività vuole diventare un punto di riferimento per tutti coloro che amano uno stile di vita sano, in stretto contatto con la natura e con tutto ciò che ci offre, cercando di soddisfare sempre al meglio le esigenze di tutti i clienti.