C’è un momento dell’anno in cui tutto sembra cambiare ritmo. Le giornate si allungano, la luce si fa più intensa, cresce il desiderio di uscire, incontrarsi, riscoprire il piacere delle cose semplici ...

Nato alla fine del IX secolo nell’omonima città milanese, il Gorgonzola è un eccellente formaggio italiano dalla tradizione secolare. Le sue origini sono legate al latte delle mucche “stanche” che, sc...