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Olio Petrucci, una storia che parte dal 1600 tra gli ulivi della Sabina

Cresciute tra gli ulivi secolari e le loro verdi perle, Sabina e Camilla Petrucci sono due giovani imprenditrici di Corese Terra, nella provincia reatina, che ben conoscono i segreti del mestiere: que...

Elisabetta Faraglia Lazio agricoltura olio

2 dic 2024 Centro Italia

Olio Sabina Dop, l’eccellenza firmata Sandro Ponzani

Prima di raggiungere l’azienda Ponzani, a Nerola, in provincia di Roma, allunghiamo il tragitto e arriviamo a Zoppola in provincia di Pordenone. Lì, tra i rigoli della rigogliosa terra friulana, è nat...

Elisabetta Faraglia agricolutura olio

18 nov 2024 Centro Italia

L’olio biologico è nella Sabina

L’olio biologico è prodotto a Mompeo, nel cuore della Sabina. È l’azienda agricola di Laura Petrocchi a realizzare l’olio biologico con un sistema produttivo a conduzione familiare, senza tralasciare ...

Food Lazio olio

30 apr 2024 Centro Italia

“Il Viarino”, lo storico frantoio della Sabina

“Il Viarino” è lo storico frantoio situato a Mompeo nel cuore della Sabina, a pochi passi da Roma. L’attività del frantoio è dedicata in prevalenza alla molitura delle olive della località, mentre la ...

Food Lazio olio

30 apr 2024 Centro Italia