Tartufi del Moro, dalla Sicilia con orgoglio Lo chiamano “l’oro nero siciliano”. Altro non è che il tartufo. Che normalmente pensiamo cresca solo nei boschi del nord Italia o piemontesi. Ma così non è: la Sicilia, infatti, ne è ricca e tanti con... Cibo Sicilia Vassily Sortino Jul 29, 2025 Sud Italia
Azienda agricola Basile. I formaggi della tradizione nascono a Ventimiglia Le più moderne tecnologie e le più antiche ricette, per un prodotto sicuro, dal sapore antico. L' azienda agricola Basile di Ventimiglia di Sicilia affonda le proprie radici nella cultura pastorizia s... Sicilia Vassily Sortino formaggio Jul 11, 2025 Sud Italia
Lagilat, la casa del formaggio di capra Funziona sempre così. Ci sono figli che inizialmente rifiutano di fare il lavoro del padre. Un po’ per umiltà, un po’ per orgoglio e un po’ per voglia di evolversi. E forse è anche giusto in questo mo... Sicilia Vassily Sortino formaggio Jun 23, 2025 Sud Italia
Gastronomia Armetta, un secolo di eccellenza doc Made in Sicilia Nel 2025 sono arrivati al loro centesimo anno di attività, rendendosi conto, finalmente, di non essere solo una semplice gastronomia, ma anche un punto di riferimento di un quartiere e di una comunità... Cibo Sicilia Vassily Sortino May 13, 2025 Sud Italia
Mu Creative Space: C’è un detto in Sicilia: “Ha casa e putia”. E si intende quando alla propria abitazione corrisponde anche il luogo del posto di lavoro. Ha scelto di vivere così Grazia Invidiata, responsabile dell’Azi... Sicilia Vassily Sortino latte Feb 5, 2025 Sud Italia
Mu Creative Space: L’azienda ha aperto nel 2016, ma la storia della famiglia Buoncuore con i formaggi dura da oltre cento anni. Questa famiglia, arrivata alla quarta generazione di casari, sono i proprietari del Caseifi... Sicilia Vassily Sortino formaggio Jan 16, 2025 Sud Italia
Mu Creative Space: Gli animali da latte da mungere, il formaggio da produrre e distribuire nei supermercati e di nuovo le bestie da nutrire. Tutto in famiglia. È piacevolmente circolare la vita dell’azienda zootecnica C... Sicilia Vassily Sortino agricoltura formaggio Jan 14, 2025 Sud Italia
Mu Creative Space: Chiudete gli occhi e immaginate di trovarvi in un cortile pieno di centinaia e centinaia di zucche tonde come quelle che si usano ad Halloween. È la stessa atmosfera che si vive mettendo piede dentro ... Sicilia Vassily Sortino zucche Nov 18, 2024 Sud Italia
Mu Creative Space: Il latte e il formaggio, come punto di unione di una famiglia. Si respira aria di unità quando metti piede dentro la Masseria Barbaccia, azienda agricola di Godrano, in contrada Monticchio in provinci... Sicilia Vassily Sortino formaggio latte Nov 12, 2024 Sud Italia
Mu Creative Space: Prendi un pezzo di campagna che ha resistito all’arrivo della città e del cemento. Ed ecco a baglio Pozzo, a Palermo, una stradina quasi invisibile a poche centinaia di metri da un affollatissimo Mc D... Caseificio Sicilia Vassily Sortino Nov 5, 2024 Sud Italia
Boform: La tradizione, l’onestà e l’igiene prima di tutto. Non si può entrare da Boform, azienda produttrice di formaggi artigianali a San Cipirrello, se non indossi prima i copriscarpe e la cuffia per coprir... Food Sicilia Oct 15, 2024 Sud Italia
Latteria Serra alla Faccia del Caciocavallo Benvenuto nella nostra WebTV! Entra nel mondo di Angeloe guarda la nostra video intervista a Latteria Serra sulla nostra WebTV! Scopri di più Una vita fatta di latte quella del fondatore della Latteri... Food Sicilia Vassily Sortino Sep 6, 2024 Sud Italia