Lagilat, la casa del formaggio di capra Funziona sempre così. Ci sono figli che inizialmente rifiutano di fare il lavoro del padre. Un po’ per umiltà, un po’ per orgoglio e un po’ per voglia di evolversi. E forse è anche giusto in questo mo... Sicilia Vassily Sortino formaggio 23 giu 2025
Gastronomia Armetta, un secolo di eccellenza doc Made in Sicilia Nel 2025 sono arrivati al loro centesimo anno di attività, rendendosi conto, finalmente, di non essere solo una semplice gastronomia, ma anche un punto di riferimento di un quartiere e di una comunità... Cibo Sicilia Vassily Sortino 13 mag 2025
Azienda Agricola Invidiata C’è un detto in Sicilia: “Ha casa e putia”. E si intende quando alla propria abitazione corrisponde anche il luogo del posto di lavoro. Ha scelto di vivere così Grazia Invidiata, responsabile dell’Azi... Sicilia Vassily Sortino latte 5 feb 2025 Sud Italia
Caseificio San Michele, dove il formaggio è di famiglia L’azienda ha aperto nel 2016, ma la storia della famiglia Buoncuore con i formaggi dura da oltre cento anni. Questa famiglia, arrivata alla quarta generazione di casari, sono i proprietari del Caseifi... Sicilia formaggio 16 gen 2025 Sud Italia
Azienda zootecnica Capaci, dove il formaggio è artigianale Gli animali da latte da mungere, il formaggio da produrre e distribuire nei supermercati e di nuovo le bestie da nutrire. Tutto in famiglia. È piacevolmente circolare la vita dell’azienda zootecnica C... Sicilia Vassily Sortino agricoltura formaggio 14 gen 2025
Casale del Drago e la migliore zucca rossa del mondo Chiudete gli occhi e immaginate di trovarvi in un cortile pieno di centinaia e centinaia di zucche tonde come quelle che si usano ad Halloween. È la stessa atmosfera che si vive mettendo piede dentro ... Sicilia Vassily Sortino zucche 18 nov 2024 Sud Italia
Masseria Barbaccia: il formaggio che unisce la famiglia Il latte e il formaggio, come punto di unione di una famiglia. Si respira aria di unità quando metti piede dentro la Masseria Barbaccia, azienda agricola di Godrano, in contrada Monticchio in provinci... Sicilia Vassily Sortino formaggio latte 12 nov 2024 Sud Italia
Caseificio Fratelli Biddeci Prendi un pezzo di campagna che ha resistito all’arrivo della città e del cemento. Ed ecco a baglio Pozzo, a Palermo, una stradina quasi invisibile a poche centinaia di metri da un affollatissimo Mc D... Caseificio Sicilia 5 nov 2024 Sud Italia
Boform: I formaggi siciliani La tradizione, l’onestà e l’igiene prima di tutto. Non si può entrare da Boform, azienda produttrice di formaggi artigianali a San Cipirrello, se non indossi prima i copriscarpe e la cuffia per coprir... Food Sicilia 15 ott 2024 Sud Italia
Latteria Serra alla Faccia del Caciocavallo: Dal latte ai gustosi formaggi Benvenuto nella nostra WebTV! Entra nel mondo di Angeloe guarda la nostra video intervista a Latteria Serra sulla nostra WebTV! Scopri di più Una vita fatta di latte quella del fondatore della Latteri... Food Sicilia Vassily Sortino 6 set 2024 Sud Italia