Pitti Taste 2026: tradizione, export e trend del food italiano a Firenze Anche quest’anno, Firenze ha accolto una tra le più importanti fiere enogastronomiche del Paese. Dal 7 al 9 febbraio, Pitti Taste è tornato con la sua 19aedizione alla Fortezza da Basso. Per tre giorn... Firenze Pitti Taste 2026 Toscana 3 mar 2026 Notizie
Fontegranne: l’azienda agricola marchigiana che ha fatto della difesa del latte crudo la propria filosofia Custodita tra le campagne di Belmonte Piceno, in provincia di Fermo, si trova Fontegranne , un’ azienda agricola a conduzione familiare dove ogni particolare richiama le tradizioni contadine di una vo... Formaggi Lucia Ioanna Bertsia Marche 3 mar 2026 Centro Italia
TasteAtlas 2026: l’Italia domina le classifiche mondiali del gusto A dicembre TasteAtlas ha pubblicato la classifica delle città dove si mangia meglio al mondo. L’ Italia anche quest’anno si conferma il paese migliore con ben tre città nelle prime posizioni. Sul podi... Carlotta Ferri Cucina Italiana Notizie 23 feb 2026 Notizie
Gorgonzola DOP: storia, segreti e futuro del formaggio lombardo secondo il caseificio Arioli Nato alla fine del IX secolo nell’omonima città milanese, il Gorgonzola è un eccellente formaggio italiano dalla tradizione secolare. Le sue origini sono legate al latte delle mucche “stanche” che, sc... Cibo Milano Valentina Sole 27 gen 2026 Nord Italia
Fattoria Manostalla: Il cuore della Sicilia, il gusto della tradizione Alessandro Chiarelli era il nipote prediletto dello zio che, non avendo figli, lui chiamava affettuosamente “nonno”. Proprio questo legame speciale ha portato Alessandro a ereditare una masseria stori... Cibo Sicilia Vassily Sortino 8 gen 2026 Sud Italia
Vecchia Mannara: Il sapore autentico di una storia lunga un secolo Più che un semplice caseificio , la Vecchia Mannara a Cinisi (Palermo) è un piccolo gioiello rurale tutto da scoprire. È un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, ma dove l’attività ferve sin dal... Cibo Palermo Vassily Sortino 5 gen 2026 Sud Italia
Amato Salumi: L’Eccellenza dell’Involtino d’Autore Quattordici tipologie di involtini di carne per quattordici esperienze di gusto differenti, realizzate rigorosamente a mano , una per una, senza l’ausilio di alcuna macchina. L’ imperatore di questa p... Cibo Sicilia Vassily Sortino 26 dic 2025 Sud Italia
Baucina.net, un sito sull’artigianato alimentare per salvare un paese Lui, ragazzo del Duemila e amante della natura più sana, ha da sempre combattuto per il suo paese, Baucina , che rischia di diventare uno di quei “comuni fantasma”, disabitati o quasi. Oggi ci sono me... Vassily Sortino formaggio sud italia 26 nov 2025 Sud Italia
Dai pannelli fotovoltaici ai formaggi siciliani: la storia del caseificio “La Mannirata” dei fratelli Vinti In un mondo che corre veloce e dimentica spesso il valore delle radici, c’è chi ha deciso di fermarsi, respirare profondamente e costruire qualcosa con le proprie mani. Questa è la storia di due frate... Cibo Irene Milisenda Sicilia 30 set 2025 Sud Italia
Artistica Metalli, dalla provincia di Torino un ritorno al passato C’è stato un tempo in cui le pentole di rame erano protagoniste indiscusse delle cucine italiane: resistenti, eleganti e tramandate di generazione in generazione. Quando si foravano, non venivano mai ... Altro Floriana Vitiello Piemonte 9 set 2025 Nord Italia
Azienda Agricola Pilan e Cereseto: prodotti caseari e miele di alta qualità a due passi dalla città. Le nostre Api, sono volate alla ricerca della Liguria più genuina e autentica, nelle campagne di Ceranesi, paese d'origine contadina a pochi chilometri da Genova, dove troviamo l' Azienda Agricola Pil... Andrea Gonnelli Cibo Liguria formaggio 29 ago 2025 Nord Italia
Bugno Martino: Lambrusco biologico e viticoltura artigianale in provincia di Mantova In provincia di Mantova, tra campi ordinati e vigne curate con passione, sorge la cantina Bugno Martino , una realtà agricola che unisce radici contadine e visione moderna. Il progetto nasce dall’impe... Debora Vitulano Lombardia Vino 13 ago 2025 Nord Italia