Sud Italia | Italian Bees

11 articoli

Vassily × Cibo ×

Amato Salumi: L’Eccellenza dell’Involtino d’Autore

Quattordici tipologie di involtini di carne per quattordici esperienze di gusto differenti, realizzate rigorosamente a mano , una per una, senza l’ausilio di alcuna macchina. L’ imperatore di questa p...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

26 dic 2025 Sud Italia

Panificio Ottavio Guccione: al top del Gambero Rosso, l'eccellenza che si riconferma

Non è cosa da tutti i giorni ricevere i "Tre Pani" del Gambero Rosso , ovvero la certificazione più alta della guida sulla qualità del cibo in Italia . In Sicilia , da qualche anno, questo altissimo r...

Cibo Palermo Vassily Sortino

17 dic 2025 Sud Italia

Azienda Agricola Solea: Dove la Terra Incontra il Mare

L' Azienda Agricola Solea si trova a Scopello , in provincia di Trapani , a poche decine di metri dalla spiaggia e a breve distanza dalla Riserva Naturale dello Zingaro . Qui, famiglie e turisti posso...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

11 dic 2025 Sud Italia

Cuoche combattenti. Donne in cucina contro ogni forma di violenza

Donne contro ogni forma di violenza, subita e fatta. Sia familiare che economica, che attraverso la cucina hanno saputo rinascere e riaffermare il loro essere, rapportandosi anche con altre donne e fa...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

14 ago 2025

Agrigelateria Fratelli Di Marco, il gelato artigianale veramente a chilometro zero

Ci sono dei luoghi che per trovarli devi seguire i più piccoli. Bambini, in questo caso, col gelato in mano e felici di gustarlo. Che giocano e si inseguono in una piazza di Baucina, con un cono e sop...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

6 ago 2025

Tartufi del Moro, dalla Sicilia con orgoglio

Lo chiamano “l’oro nero siciliano”. Altro non è che il tartufo. Che normalmente pensiamo cresca solo nei boschi del nord Italia o piemontesi. Ma così non è: la Sicilia, infatti, ne è ricca e tanti con...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

29 lug 2025

Azienda agricola Fratelli Realmuto, la carne che unisce la famiglia

Quando si vuole parlare di carne proveniente da Baucina nel mondo, il focus si sposta direttamente in quella splendida fattoria dal sapore green che è l’ azienda Agricola Fratelli Realmuto . Qui i fra...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

13 lug 2025

Biscottificio Santa Fortunata, dove nascono i sussameli

Quando dedichi il nome del tuo biscottificio alla patrona del tuo paese Santa Fortunata , a Baucina, è già un forte impegno. Se poi sei l’unico panificio a fare i biscotti tipici del tuo paese, divent...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

7 lug 2025

Blu Ocean, quasi un secolo di amore per il pesce

Tutto l’amore per il pesce da quasi un secolo. Questa la caratteristica che accompagna la famiglia Lo Coco dal 1926 e che vede la sua più alta forma d’affetto in Blu Ocean , azienda specializzata nell...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

10 giu 2025

Gastronomia Armetta, un secolo di eccellenza doc Made in Sicilia

Nel 2025 sono arrivati al loro centesimo anno di attività, rendendosi conto, finalmente, di non essere solo una semplice gastronomia, ma anche un punto di riferimento di un quartiere e di una comunità...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

13 mag 2025 Sud Italia

Pastificio Buffa, la pasta siciliana alla conquista del mondo

Un uomo che è nato nel mondo della pasta, non può fare altro che alla fine amarla e farla un esempio di vita, da trasmettere persino ai suoi clienti. Ed è questa a oggi la positiva parabola di vita de...

Cibo Estero Sicilia Vassily Sortino

21 mar 2025