Blog Posts | Italian Bees

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Palermo × formaggio ×

Lagilat, la casa del formaggio di capra

Funziona sempre così. Ci sono figli che inizialmente rifiutano di fare il lavoro del padre. Un po’ per umiltà, un po’ per orgoglio e un po’ per voglia di evolversi. E forse è anche giusto in questo mo...

Sicilia Vassily Sortino formaggio

23 giu 2025

Azienda zootecnica Capaci, dove il formaggio è artigianale

Gli animali da latte da mungere, il formaggio da produrre e distribuire nei supermercati e di nuovo le bestie da nutrire. Tutto in famiglia. È piacevolmente circolare la vita dell’azienda zootecnica C...

Sicilia Vassily Sortino agricoltura formaggio

14 gen 2025

Masseria Barbaccia: il formaggio che unisce la famiglia

Il latte e il formaggio, come punto di unione di una famiglia. Si respira aria di unità quando metti piede dentro la Masseria Barbaccia, azienda agricola di Godrano, in contrada Monticchio in provinci...

Sicilia Vassily Sortino formaggio latte

12 nov 2024