Blog Posts | Italian Bees

11 articoli

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Baucina.net, un sito sull’artigianato alimentare per salvare un paese

Lui, ragazzo del Duemila e amante della natura più sana, ha da sempre combattuto per il suo paese, Baucina , che rischia di diventare uno di quei “comuni fantasma”, disabitati o quasi. Oggi ci sono me...

Vassily Sortino formaggio sud italia

26 nov 2025 Sud Italia

Azienda Agricola Pilan e Cereseto: prodotti caseari e miele di alta qualità a due passi dalla città.

Le nostre Api, sono volate alla ricerca della Liguria più genuina e autentica, nelle campagne di Ceranesi, paese d'origine contadina a pochi chilometri da Genova, dove troviamo l' Azienda Agricola Pil...

Andrea Gonnelli Cibo Liguria formaggio

29 ago 2025 Nord Italia

Formaggi fatti a mano e con il cuore – Azienda Agricola Antonia Rastelli

Questa volta, le api sono giunte in provincia di Salerno, sui Monti Lattari. Il parco regionale dei Monti Lattari ha una vasta superficie che raggiunge i 16.000 ettari e copre l’intera zona della peni...

Campania Gaia Senise formaggio

2 ago 2025 Sud Italia

Azienda agricola Basile. I formaggi della tradizione nascono a Ventimiglia

Le più moderne tecnologie e le più antiche ricette, per un prodotto sicuro, dal sapore antico. L' azienda agricola Basile di Ventimiglia di Sicilia affonda le proprie radici nella cultura pastorizia s...

Sicilia Vassily Sortino formaggio

11 lug 2025 Sud Italia

Lagilat, la casa del formaggio di capra

Funziona sempre così. Ci sono figli che inizialmente rifiutano di fare il lavoro del padre. Un po’ per umiltà, un po’ per orgoglio e un po’ per voglia di evolversi. E forse è anche giusto in questo mo...

Sicilia Vassily Sortino formaggio

23 giu 2025

L’eccellenza di Casale Roccolo: dalle capre felici ai World Cheese Awards

A Binago, in provincia di Como, c’è un’azienda agricola che, con dedizione e amore, alleva 150 caprette felici. Sì, felici, sane e socievoli, e che offrono quotidianamente il loro prezioso latte. Dal ...

Lombardia Valentina Sole formaggio latte

6 feb 2025 Nord Italia

Caseificio San Michele, dove il formaggio è di famiglia

L’azienda ha aperto nel 2016, ma la storia della famiglia Buoncuore con i formaggi dura da oltre cento anni. Questa famiglia, arrivata alla quarta generazione di casari, sono i proprietari del Caseifi...

Sicilia Vassily Sortino formaggio

16 gen 2025 Sud Italia

Azienda zootecnica Capaci, dove il formaggio è artigianale

Gli animali da latte da mungere, il formaggio da produrre e distribuire nei supermercati e di nuovo le bestie da nutrire. Tutto in famiglia. È piacevolmente circolare la vita dell’azienda zootecnica C...

Sicilia Vassily Sortino agricoltura formaggio

14 gen 2025

Cascina Valeggia: dove la natura incontra tradizione e gusto

Ad Asti c’è un paese, Moncalvo, noto per essere il comune più piccolo d’Italia, un vero gioiello incastonato nel paesaggio verdeggiante del Monferrato, tra vigneti e campi coltivati. Passando di qui, ...

Piemonte Valentina Sole agricoltura formaggio vini

12 dic 2024 Nord Italia

AZIENDA AGRICOLA LA CASACCIA: PASSIONE E GENUINITA’ NEL SEGNO DELLA TRADIZIONE

A trascinarci all’interno del mondo dell’Azienda Agricola La Casaccia è la passione della titolare Elena Maccaferri, che da 22 anni gestisce, insieme alla famiglia, il piccolo caseificio alle pendici ...

Alessio Castagnoli Emilia Romagna formaggio pascolo

4 dic 2024

Masseria Barbaccia: il formaggio che unisce la famiglia

Il latte e il formaggio, come punto di unione di una famiglia. Si respira aria di unità quando metti piede dentro la Masseria Barbaccia, azienda agricola di Godrano, in contrada Monticchio in provinci...

Sicilia Vassily Sortino formaggio latte

12 nov 2024