Oleificio bacchi, dove l’olio diventa moderno Probabilmente l’opera lavorativa dedicata all’olio meglio strutturata in Sicilia. Basta trascorrere pochi minuti dentro l’immenso capannone e i macchinari ultramoderni di Oleificio Bacchi a Partinico ... Sicilia Vassily Sortino olio 28 gen 2025
Frantoio del cavaliere, dove l’olio è puro Una storia lunga quindici, ma che pone le sue radici in un passato ancora più lontano. Questa è la vita artigianale che ha caratterizzato fino a oggi il Frantoio del cavaliere a Bagheria, a pochi pass... Sicilia Vassily Sortino agriturismo 22 gen 2025
Antica impresa vitivinicola Fattorie Azzolino Dici Fattorie Azzolino e pensi alla vita di un’azienda che ha fatto la storia e che rappresenta la naturale evoluzione, in chiave moderna e sostenibile, di un’antica impresa vitivinicola. Al confine t... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 21 gen 2025
Don Tomasi, il vino che piace agli stranieri A San Cipirrello, alle pendici dell’area archeologica del Monte Jato, a circa trenta chilometri da Palermo, nella Valle dello Jato, terra assai fertile e generosa, in un territorio ricco di storia e t... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 17 gen 2025
Domini Mediterranei, le vigne che hanno visto la storia La storia dentro la storia. Questo è Domini mediterranei, azienda vitivinicola che affonda le sue radici nel lontano 1750 tra i territori di Corleone, Monreale e Portella della Ginestra, all’interno d... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 17 gen 2025
Caseificio San Michele, dove il formaggio è di famiglia L’azienda ha aperto nel 2016, ma la storia della famiglia Buoncuore con i formaggi dura da oltre cento anni. Questa famiglia, arrivata alla quarta generazione di casari, sono i proprietari del Caseifi... Sicilia Vassily Sortino formaggio 16 gen 2025
Casa Allora, il sapore della lentezza Era un affermato esperto di informatica e comunicazione, che dalla Spagna lavorava con manager che lavoravano con lui dal Sudamerica e dalla Svizzera. Ma il richiamo delle sue radici e della sua terra... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 16 gen 2025
Azienda Vitinicola Candido La regola numero uno è molto semplice: sapere mettere tutti le mani nella terra. È questa la tendenza che accompagna il metodo lavorativo di Candido Azienda vitivinicola, in contrada Montagnola a Camp... Sicilia Vassily Sortino vini 15 gen 2025
Caffè Brasil, un sogno dal Sudamerica all’Italia C’erano una volta gli italiani che partivano per il Sudamerica per cercare fortuna. Ma c’è anche chi dal Sudamerica è tornato, portandosi dietro la cultura del caffè e facendone impresa. Può riassumer... Sicilia Vassily Sortino caffè 15 gen 2025
La bottega monastica, dove i monaci fanno la birra All’interno dell’Abbazia di San Martino delle Scale, nel territorio di Monreale, in provincia di Palermo, è presente una piccola bottega dove i monaci benedettini vendono il frutto del loro lavoro, ac... Sicilia Vassily Sortino birra erboristeria prodotti unguenti 15 gen 2025
Azienda zootecnica Capaci, dove il formaggio è artigianale Gli animali da latte da mungere, il formaggio da produrre e distribuire nei supermercati e di nuovo le bestie da nutrire. Tutto in famiglia. È piacevolmente circolare la vita dell’azienda zootecnica C... Sicilia Vassily Sortino agricoltura formaggio 14 gen 2025
Azienda agricola Noto, dove l’olio è ruffiano Non semplicemente un luogo dove coltivare gli ulivi e ottenerne l’olio, ma anche un posto riferimento di una comunità locale, che in questo frantoio trova anche occasione di festeggiare. È questa la v... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 14 gen 2025