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formaggio × latte ×

L’eccellenza di Casale Roccolo: dalle capre felici ai World Cheese Awards

A Binago, in provincia di Como, c’è un’azienda agricola che, con dedizione e amore, alleva 150 caprette felici. Sì, felici, sane e socievoli, e che offrono quotidianamente il loro prezioso latte. Dal ...

Lombardia Valentina Sole formaggio latte

6 feb 2025 Nord Italia

Azienda Agricola Invidiata

C’è un detto in Sicilia: “Ha casa e putia”. E si intende quando alla propria abitazione corrisponde anche il luogo del posto di lavoro. Ha scelto di vivere così Grazia Invidiata, responsabile dell’Azi...

Sicilia Vassily Sortino latte

5 feb 2025

Azienda Agricola Nonna Pitta

Incastonato tra i monti Ausoni (a est-sud-ovest) e i monti Lepini (a nord), il paese di Amaseno, in provincia di Frosinone, è un’oasi verde e pace dove la vita scorre senza fretta. Una comunità labori...

Caseificio Giorgio Stirpe Lazio latte

28 gen 2025 Centro Italia

Masseria Barbaccia: il formaggio che unisce la famiglia

Il latte e il formaggio, come punto di unione di una famiglia. Si respira aria di unità quando metti piede dentro la Masseria Barbaccia, azienda agricola di Godrano, in contrada Monticchio in provinci...

Sicilia Vassily Sortino formaggio latte

12 nov 2024