Mokaroma, il caffè che racconta l’Italia tra qualità e sostenibilità C’è un tempo, tutto italiano, capace di assumere forma liquida e di stare in una tazzina, facendola diventare un’unità di misura dell'esistenza quotidiana. È il tempo-soglia del caffè : si beve al ris... Giuseppe P. Dimagli Lecce Puglia Surbo Torrefazione beverage caffè espresso 30 ott 2026 Sud Italia
Miele Selvaggi, qualità made in Puglia dall’alveare d’Italia Per la particolare vocazione alla produzione di miele , potrebbe essere ribattezzato L’alveare d’Italia . Tanto più che già Orazio nel I secolo a.C. ne paragonava lo stillato dei favi a quello rinomat... Cibo Giuseppe P. Dimagli Lecce Manduria Miele Puglia Trepuzzi 7 ago 2026 Sud Italia
OFFISHINA Salumi di mare, ma anche condimenti e spalmabili. Ubicata a Matino, nel cuore del Salento, Offishina ha rivoluzionato l’approccio alla conservazione e al consumo del pesce. Fermentazione, asciugatura ... Puglia Sandra Signorella pesce 17 dic 2024 Sud Italia
Dolce Arte Usare il gusto per raccontare l’identità di un territorio. È questa la filosofia produttiva di Roberto Donno, creativo titolare di Dolce Arte, pasticceria di Cutrofiano, in provincia di Lecce, nota pe... Pasticceria Puglia Sandra Signorella dolci 25 nov 2024 Sud Italia