Blog Posts | Italian Bees

6 articoli

Vassily × formaggio ×

Baucina.net, un sito sull’artigianato alimentare per salvare un paese

Lui, ragazzo del Duemila e amante della natura più sana, ha da sempre combattuto per il suo paese, Baucina , che rischia di diventare uno di quei “comuni fantasma”, disabitati o quasi. Oggi ci sono me...

Vassily Sortino formaggio sud italia

26 nov 2025 Sud Italia

Azienda agricola Basile. I formaggi della tradizione nascono a Ventimiglia

Le più moderne tecnologie e le più antiche ricette, per un prodotto sicuro, dal sapore antico. L' azienda agricola Basile di Ventimiglia di Sicilia affonda le proprie radici nella cultura pastorizia s...

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11 lug 2025 Sud Italia

Lagilat, la casa del formaggio di capra

Funziona sempre così. Ci sono figli che inizialmente rifiutano di fare il lavoro del padre. Un po’ per umiltà, un po’ per orgoglio e un po’ per voglia di evolversi. E forse è anche giusto in questo mo...

Sicilia Vassily Sortino formaggio

23 giu 2025 Sud Italia

Caseificio San Michele, dove il formaggio è di famiglia

L’azienda ha aperto nel 2016, ma la storia della famiglia Buoncuore con i formaggi dura da oltre cento anni. Questa famiglia, arrivata alla quarta generazione di casari, sono i proprietari del Caseifi...

Sicilia Vassily Sortino formaggio

16 gen 2025 Sud Italia

Azienda zootecnica Capaci, dove il formaggio è artigianale

Gli animali da latte da mungere, il formaggio da produrre e distribuire nei supermercati e di nuovo le bestie da nutrire. Tutto in famiglia. È piacevolmente circolare la vita dell’azienda zootecnica C...

Sicilia Vassily Sortino agricoltura formaggio

14 gen 2025 Sud Italia

Masseria Barbaccia: il formaggio che unisce la famiglia

Il latte e il formaggio, come punto di unione di una famiglia. Si respira aria di unità quando metti piede dentro la Masseria Barbaccia, azienda agricola di Godrano, in contrada Monticchio in provinci...

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12 nov 2024 Sud Italia