Blog Posts | Italian Bees

22 articoli

Pasta × Vassily Sortino ×

Ceramiche Iachetta, la tradizione di Collesano che rischia di andare perduta

A Collesano c’è una tradizione della ceramica antica, anzi, antichissima, che nel tempo ha saputo distinguersi per originalità ed eleganza. La famiglia che più si è distinta da decenni da questo punto...

Sicilia Vassily Sortino ceramica

22 ago 2025 Sud Italia

Cuoche combattenti. Donne in cucina contro ogni forma di violenza

Donne contro ogni forma di violenza, subita e fatta. Sia familiare che economica, che attraverso la cucina hanno saputo rinascere e riaffermare il loro essere, rapportandosi anche con altre donne e fa...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

14 ago 2025 Sud Italia

Azienda agricola Basile. I formaggi della tradizione nascono a Ventimiglia

Le più moderne tecnologie e le più antiche ricette, per un prodotto sicuro, dal sapore antico. L' azienda agricola Basile di Ventimiglia di Sicilia affonda le proprie radici nella cultura pastorizia s...

Sicilia Vassily Sortino formaggio

11 lug 2025 Sud Italia

Biscottificio Santa Fortunata, dove nascono i sussameli

Quando dedichi il nome del tuo biscottificio alla patrona del tuo paese Santa Fortunata , a Baucina, è già un forte impegno. Se poi sei l’unico panificio a fare i biscotti tipici del tuo paese, divent...

Cibo Sicilia Vassily Sortino

7 lug 2025 Sud Italia

Le Absidi, il mosaico che unisce la storia e la famiglia

Un lavoro lungo e di pazienza. Pezzettino dopo pezzettino. Dove l’artigianato e l’arte diventano unica cosa. Questo accade a Le absidi , laboratorio di mosaici in via Arcivescovado 11 a Monreale, a po...

Sicilia Vassily Sortino mosaici

3 lug 2025 Sud Italia

Bocca D’Orzo, la cultura della campagna dal nonno al nipote

Quando si dice che “La crisi è opportunità”, bisognerebbe prendere come punto di riferimento la storia di Pietro Rizzuto, di Bocca D'Orzo . Geometra, con un lavoro avviato ad Alcamo e assunto come imp...

Olio Sicilia Vassily Sortino

26 mag 2025 Sud Italia

Adamo Bio, fare agricoltura ripartendo dalla storia dei Florio

Fare agricoltura ed enoturismo dentro la storia. In quelle stesse strutture che hanno fatto un’epoca del commercio del vino in Sicilia e che si caratterizzano per un solo cognome che è un brand in tut...

Olio Sicilia Vassily Sortino Vino

24 mag 2025 Sud Italia

Azienda Agricola Criante, il biologico anzitutto

Non sono molte le aziende in Sicilia che producono in purezza tutto in biologico e a chilometro zero. All’ azienda agricola Criante ad Alcamo accade questo. Dal vino alla pasta, passando per le uova e...

Estero Vassily Sortino Vino

29 apr 2025 Sud Italia

Pastificio Buffa, la pasta siciliana alla conquista del mondo

Un uomo che è nato nel mondo della pasta, non può fare altro che alla fine amarla e farla un esempio di vita, da trasmettere persino ai suoi clienti. Ed è questa a oggi la positiva parabola di vita de...

Cibo Estero Sicilia Vassily Sortino

21 mar 2025 Sud Italia

Azienda Agricola Invidiata

C’è un detto in Sicilia: “Ha casa e putia”. E si intende quando alla propria abitazione corrisponde anche il luogo del posto di lavoro. Ha scelto di vivere così Grazia Invidiata, responsabile dell’Azi...

Sicilia Vassily Sortino latte

5 feb 2025 Sud Italia

Oriens, la pasticceria siculo-americana

Una pasticceria così bella e famosa da avere aperto persino una sede negli Stati Uniti – a Rochester, nello stato di New York – e che si sta ponendo come obiettivo di insegnare agli americani come man...

Sicilia Vassily Sortino dolci

29 gen 2025 Sud Italia

Oleificio bacchi, dove l’olio diventa moderno

Probabilmente l’opera lavorativa dedicata all’olio meglio strutturata in Sicilia. Basta trascorrere pochi minuti dentro l’immenso capannone e i macchinari ultramoderni di Oleificio Bacchi a Partinico ...

Sicilia Vassily Sortino olio

28 gen 2025 Sud Italia

1
2