Sud Italia | Italian Bees

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Olio Tabarani, dove l’olio è scelta di vita

Lì dove l’olio è quasi una religione ed è sicuramente una scelta di vita. Questo il modo di pensare da tre generazioni della famiglia D’Angelo, che nel territorio di Collesano gestisce da oltre un sec...

Sicilia Vassily Sortino olio

29 gen 2025

Oleificio bacchi, dove l’olio diventa moderno

Probabilmente l’opera lavorativa dedicata all’olio meglio strutturata in Sicilia. Basta trascorrere pochi minuti dentro l’immenso capannone e i macchinari ultramoderni di Oleificio Bacchi a Partinico ...

Sicilia Vassily Sortino olio

28 gen 2025

Frantoio del cavaliere, dove l’olio è puro

Una storia lunga quindici, ma che pone le sue radici in un passato ancora più lontano. Questa è la vita artigianale che ha caratterizzato fino a oggi il Frantoio del cavaliere a Bagheria, a pochi pass...

Sicilia Vassily Sortino agriturismo

22 gen 2025

Antica impresa vitivinicola Fattorie Azzolino

Dici Fattorie Azzolino e pensi alla vita di un’azienda che ha fatto la storia e che rappresenta la naturale evoluzione, in chiave moderna e sostenibile, di un’antica impresa vitivinicola. Al confine t...

Sicilia Vassily Sortino agricoltura

21 gen 2025

Don Tomasi, il vino che piace agli stranieri

A San Cipirrello, alle pendici dell’area archeologica del Monte Jato, a circa trenta chilometri da Palermo, nella Valle dello Jato, terra assai fertile e generosa, in un territorio ricco di storia e t...

Sicilia Vassily Sortino agricoltura

17 gen 2025

Domini Mediterranei, le vigne che hanno visto la storia

La storia dentro la storia. Questo è Domini mediterranei, azienda vitivinicola che affonda le sue radici nel lontano 1750 tra i territori di Corleone, Monreale e Portella della Ginestra, all’interno d...

Sicilia Vassily Sortino agricoltura

17 gen 2025

Caseificio San Michele, dove il formaggio è di famiglia

L’azienda ha aperto nel 2016, ma la storia della famiglia Buoncuore con i formaggi dura da oltre cento anni. Questa famiglia, arrivata alla quarta generazione di casari, sono i proprietari del Caseifi...

Sicilia Vassily Sortino formaggio

16 gen 2025

Casa Allora, il sapore della lentezza

Era un affermato esperto di informatica e comunicazione, che dalla Spagna lavorava con manager che lavoravano con lui dal Sudamerica e dalla Svizzera. Ma il richiamo delle sue radici e della sua terra...

Sicilia Vassily Sortino agricoltura

16 gen 2025

Azienda Vitinicola Candido

La regola numero uno è molto semplice: sapere mettere tutti le mani nella terra. È questa la tendenza che accompagna il metodo lavorativo di Candido Azienda vitivinicola, in contrada Montagnola a Camp...

Sicilia Vassily Sortino vini

15 gen 2025

Caffè Brasil, un sogno dal Sudamerica all’Italia

C’erano una volta gli italiani che partivano per il Sudamerica per cercare fortuna. Ma c’è anche chi dal Sudamerica è tornato, portandosi dietro la cultura del caffè e facendone impresa. Può riassumer...

Sicilia Vassily Sortino caffè

15 gen 2025

La bottega monastica, dove i monaci fanno la birra

All’interno dell’Abbazia di San Martino delle Scale, nel territorio di Monreale, in provincia di Palermo, è presente una piccola bottega dove i monaci benedettini vendono il frutto del loro lavoro, ac...

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15 gen 2025

Azienda zootecnica Capaci, dove il formaggio è artigianale

Gli animali da latte da mungere, il formaggio da produrre e distribuire nei supermercati e di nuovo le bestie da nutrire. Tutto in famiglia. È piacevolmente circolare la vita dell’azienda zootecnica C...

Sicilia Vassily Sortino agricoltura formaggio

14 gen 2025

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