Cuoche combattenti. Donne in cucina contro ogni forma di violenza Donne contro ogni forma di violenza, subita e fatta. Sia familiare che economica, che attraverso la cucina hanno saputo rinascere e riaffermare il loro essere, rapportandosi anche con altre donne e fa... Cibo Sicilia Vassily Sortino Aug 14, 2025 Sud Italia
Il miele, le api e la tradizione: un incontro con Apicoltura Costenaro Il miele, il nettare degli dei, da secoli viene usato come dolcificante, ma anche come rimedio naturale, ingrediente nelle più svariate tradizioni culinarie e offerta sacra. Sì hai capito bene! In ant... Lombardia Miele Valentina Sole Aug 12, 2025 Nord Italia
Riseria Tarantola: il riso come arte, tra passato e futuro Visitare centinaia di Artigiani consente di scoprire la forza delle piccole imprese che, nonostante le difficoltà e le possibili sfide del mercato, continuano a innovare e a preservare antiche tradizi... Cibo Lombardia Valentina Sole Aug 8, 2025 Nord Italia
Agrigelateria Fratelli Di Marco, il gelato artigianale veramente a chilometro zero Ci sono dei luoghi che per trovarli devi seguire i più piccoli. Bambini, in questo caso, col gelato in mano e felici di gustarlo. Che giocano e si inseguono in una piazza di Baucina, con un cono e sop... Cibo Sicilia Vassily Sortino Aug 6, 2025 Sud Italia
Tartufi del Moro, dalla Sicilia con orgoglio Lo chiamano “l’oro nero siciliano”. Altro non è che il tartufo. Che normalmente pensiamo cresca solo nei boschi del nord Italia o piemontesi. Ma così non è: la Sicilia, infatti, ne è ricca e tanti con... Cibo Sicilia Vassily Sortino Jul 29, 2025 Sud Italia
Le città del Made in Italy: distretti e capitali della creatività Il vetro di Murano. Il distretto del tessile di Prato. La ceramica di Caltagirone e Santo Stefano di Camastra. La lana del biellese. Il prosciutto crudo di Parma. E potremmo proseguire per una larga p... Approfondimenti Hermes Carbone Made in Italy Jul 23, 2025 Insights
Estro, godimento estetico e sensoriale, forti simbolismi: la Pasticceria Chiara di Fabio Longhin laboratorio di arte e gusto Sapevo che stavo per incontrare una personalità “ibrida”, un mix fra un pasticciere, un filosofo, un appassionato di arti visive. Mi ero documentata e su Fabio Longhin il web restituiva suggestioni di... Lombardia Pasticceria Silvia Vignati Jul 17, 2025 Nord Italia
Made in Italy Green: quando la bellezza incontra la sostenibilità Dalla moda al design, dall’alimentare all’edilizia: storie di aziende italiane che fanno del rispetto per l’ambiente una scelta strategica. Un abito in fibra d’arancia, una sneaker fatta di mela. Fant... Approfondimenti Hermes Carbone Made in Italy Jul 16, 2025 Insights
Azienda agricola Fratelli Realmuto, la carne che unisce la famiglia Quando si vuole parlare di carne proveniente da Baucina nel mondo, il focus si sposta direttamente in quella splendida fattoria dal sapore green che è l’ azienda Agricola Fratelli Realmuto . Qui i fra... Cibo Sicilia Vassily Sortino Jul 13, 2025 Sud Italia
Taralleria Napoletana di Leopoldo Infante A Napoli il tarallo (o meglio “o’ tarall’ nzogna e pepe” come dicono gli abitanti del posto) è una vera e propria istituzione. Immaginate di gustarlo camminando per le vie del centro storico e di bere... Campania Cibo Marianna Somma Jul 12, 2025 Sud Italia
Donne & vino, il sogno di una giovane vignaiola dei Campi Flegrei: Maria Furgiero Se dovessimo descrivere Bacoli a chi non l’ha mai neppure sentita nominare, useremmo senza dubbio queste parole “terra di mito e di storia ”, di vigne a piede franco, di suoli vulcanici e tradizioni m... Campania Estero Marianna Somma vini Jul 8, 2025 Sud Italia
Lou Labrier, il paradiso dei buongustai sulle vette della Val Maira Chi è abituato ad andare in montagna sa che la salita è lunga, ma che il panorama sa far dimenticare ogni fatica. Questo è vero anche per Elva, un piccolissimo borgo dell’Alta Valle Maira che si raggi... Cibo Elena Ferrante Piemonte Jul 8, 2025 Nord Italia