Gorgonzola DOP: storia, segreti e futuro del formaggio lombardo secondo il caseificio Arioli Nato alla fine del IX secolo nell’omonima città milanese, il Gorgonzola è un eccellente formaggio italiano dalla tradizione secolare. Le sue origini sono legate al latte delle mucche “stanche” che, sc... Cibo Milano Valentina Sole 27 gen 2026
Pasticceria Milano: l’anima del dolce che ha fatto storia a Gavirate Varese è celebre per i suoi sette laghi, il Sacro Monte e una natura così rigogliosa da averle conferito l'appellativo di “Città Giardino” . Tra ville secolari, sentieri boschivi, le antiche palafitte... Pasticceria Valentina Sole Varese 22 gen 2026
Cascina La Noce: l'arte della grappa per celebrare la Valle Oropa Le origini della grappa risalgono al Medioevo, tra Friuli, Trentino e Veneto. Nata come "bevanda povera" per i contadini, nel tempo si è evoluta in un prodotto prestigioso e riconosciuto a livello int... Liquori Piemonte Valentina Sole 19 gen 2026
Dalla filosofia alla terra: la rinascita di Molino Borra In un’epoca in cui il ritorno alle origini si intreccia con l’innovazione, la storia di Lucia e di Molino Borra rappresenta un esempio virtuoso di Made in Italy autentico . Nel cuore di Occhieppo, in ... Cibo Piemonte Valentina Sole 1 ott 2025
Il miele, le api e la tradizione: un incontro con Apicoltura Costenaro Il miele, il nettare degli dei, da secoli viene usato come dolcificante, ma anche come rimedio naturale, ingrediente nelle più svariate tradizioni culinarie e offerta sacra. Sì hai capito bene! In ant... Lombardia Miele Valentina Sole 12 ago 2025
Riseria Tarantola: il riso come arte, tra passato e futuro Visitare centinaia di Artigiani consente di scoprire la forza delle piccole imprese che, nonostante le difficoltà e le possibili sfide del mercato, continuano a innovare e a preservare antiche tradizi... Cibo Lombardia Valentina Sole 8 ago 2025 Nord Italia
Alla scoperta del Nebbiolo varesino: l’identità autentica ed elegante di Torre San Quirico Attraverso ItalianBees, raccontiamo le nostre ricerche sul territorio, sui preziosi tesori che ogni provincia italiana nasconde, rispolverando memorie, radici, ricordi. Recentemente abbiamo approfondi... Lombardia Valentina Sole Vino 1 ago 2025 Nord Italia
Santa Maria dei Cieli: il cuore del riso Lomello tra storia, qualità e innovazione In Lombardia sorge una zona pianeggiante caratterizzata dalla presenza di acqua che ne delinea i confini: a Nord le acque sorgive che la separano dal vicino Piemonte, a Est il Ticino, a Sud il Po, a O... Cibo Estero Lombardia Valentina Sole 4 apr 2025 Nord Italia
Giò Belviso: l’incontro tra design e artigianato, in un angolo di Milano Milano nasconde migliaia di piccoli grandi tesori, tra cui vicoli e vie che portano alla scoperta di meravigliosi palazzi d’epoca, monumenti, negozi iconici ma anche botteghe che racchiudono tutta la ... Lombardia Valentina Sole design 7 feb 2025 Nord Italia
L’universo creativo di Valentina Pasta: tra colori, carta e fantasia La porta dello studio di Valentina Pasta è il pass che conduce chi, come me, ama colori, fogli di carta e pennelli, direttamente in un mondo fantastico fatto di forme, gioia, gioco, luce ed grande cre... Lombardia Valentina Sole illustrazioni 31 gen 2025
Tra pascoli e formaggi: l’esperienza unica di Pian del Lares Ho percorso 10 Km di tornanti attraverso una strada immersa nel verde della Valle Veddasca, a Varese, prima raggiungere Pian del Lares, un agriturismo a Maccagno con Pino e Veddasca, collocato a 1000 ... Lombardia Valentina Sole agricoltura 30 gen 2025 Nord Italia
Tra note barocche e legni preziosi: l’anima di Bizzi Clavicembali a Villa Bossi È un mercoledì mattina di fine agosto, quando incontro Lorenzo di Bizzi Clavicembali, presso Villa Bossi, a Bodio Lomnago, in provincia di Varese. Non potrei immaginare scenario migliore per l’ interv... Lombardia Musica Valentina Sole 19 dic 2024