Gorgonzola DOP: storia, segreti e futuro del formaggio lombardo secondo il caseificio Arioli Nato alla fine del IX secolo nell’omonima città milanese, il Gorgonzola è un eccellente formaggio italiano dalla tradizione secolare. Le sue origini sono legate al latte delle mucche “stanche” che, sc... Cibo Milano Valentina Sole 27 gen 2026
Pasticceria Milano: l’anima del dolce che ha fatto storia a Gavirate Varese è celebre per i suoi sette laghi, il Sacro Monte e una natura così rigogliosa da averle conferito l'appellativo di “Città Giardino” . Tra ville secolari, sentieri boschivi, le antiche palafitte... Pasticceria Valentina Sole Varese 22 gen 2026
L’arte del sapone secondo tradizione: scopriamo il Saponificio Varesino Profumato, cremoso, delicato, rotondo, quadrato o rettangolare, il sapone è un prodotto che abbiamo tutti e che usiamo molto spesso, a casa o in ufficio. Durante i miei viaggi ne ho acquistato di ogni... Lombardia Valentina Sole saponi 22 lug 2025 Nord Italia
Nel cuore rurale del Parco del Ticino: la magia genuina di Cascina Selva All'interno del Parco del Ticino, in un contesto agricolo naturale e molto suggestivo si trova Ozzero, un comune in provincia di Milano. Una zona, questa, che incanta tra campi e vecchie cascine, tra ... Caseificio Lombardia Valentina Sole agriturismo 26 giu 2025
Santa Maria dei Cieli: il cuore del riso Lomello tra storia, qualità e innovazione In Lombardia sorge una zona pianeggiante caratterizzata dalla presenza di acqua che ne delinea i confini: a Nord le acque sorgive che la separano dal vicino Piemonte, a Est il Ticino, a Sud il Po, a O... Cibo Estero Lombardia Valentina Sole 4 apr 2025 Nord Italia
L’eccellenza di Casale Roccolo: dalle capre felici ai World Cheese Awards A Binago, in provincia di Como, c’è un’azienda agricola che, con dedizione e amore, alleva 150 caprette felici. Sì, felici, sane e socievoli, e che offrono quotidianamente il loro prezioso latte. Dal ... Lombardia Valentina Sole formaggio latte 6 feb 2025
Tra pascoli e formaggi: l’esperienza unica di Pian del Lares Ho percorso 10 Km di tornanti attraverso una strada immersa nel verde della Valle Veddasca, a Varese, prima raggiungere Pian del Lares, un agriturismo a Maccagno con Pino e Veddasca, collocato a 1000 ... Lombardia Valentina Sole agricoltura 30 gen 2025
Cascina Conta: la campagna che racconta una storia di famiglia Un sabato mattina di fine estate ho visitato Cascina Conta, azienda agricola nella campagna di Magenta, in provincia di Milano. La Cascina è immersa nel verde avvolta in un’atmosfera campestre davvero... Lombardia Valentina Sole agriturismo 19 dic 2024
Un'esperienza sensoriale nelle langhe: alla scoperta di Serralunga Casa Mia Percorrere le Langhe in auto fa bene al cuore, mentre gli occhi si riempiono di bellezza, lo spirito si rigenera. L’aria è leggera, i colori sono delicati e inconfondibili e l’ambiente ricorda un quad... Piemonte Valentina Sole agriturismo 19 dic 2024
Cascina Valeggia: dove la natura incontra tradizione e gusto Ad Asti c’è un paese, Moncalvo, noto per essere il comune più piccolo d’Italia, un vero gioiello incastonato nel paesaggio verdeggiante del Monferrato, tra vigneti e campi coltivati. Passando di qui, ... Piemonte Valentina Sole agricoltura formaggio vini 12 dic 2024