Gorgonzola DOP: storia, segreti e futuro del formaggio lombardo secondo il caseificio Arioli Nato alla fine del IX secolo nell’omonima città milanese, il Gorgonzola è un eccellente formaggio italiano dalla tradizione secolare. Le sue origini sono legate al latte delle mucche “stanche” che, sc... Cibo Milano Valentina Sole 27 gen 2026 Nord Italia
Pasticceria Milano: l’anima del dolce che ha fatto storia a Gavirate Varese è celebre per i suoi sette laghi, il Sacro Monte e una natura così rigogliosa da averle conferito l'appellativo di “Città Giardino” . Tra ville secolari, sentieri boschivi, le antiche palafitte... Pasticceria Valentina Sole Varese 22 gen 2026 Nord Italia
Agriturismo Laghetto: l’Anima delle Terre Lariane nell’Essenza dei Vini Casati Da oltre trent’anni, a Merate , nel cuore delle Terre Lariane , tra le colline che si specchiano nelle acque del Lago di Como , Marco Casati guida l’ Agriturismo Fattoria Laghetto : un luogo che racch... Irene Milisenda Lombardia Vino agriturismo 20 gen 2026
Artistica Metalli, dalla provincia di Torino un ritorno al passato C’è stato un tempo in cui le pentole di rame erano protagoniste indiscusse delle cucine italiane: resistenti, eleganti e tramandate di generazione in generazione. Quando si foravano, non venivano mai ... Altro Floriana Vitiello Piemonte 9 set 2025 Nord Italia
Azienda Agricola Pilan e Cereseto: prodotti caseari e miele di alta qualità a due passi dalla città. Le nostre Api, sono volate alla ricerca della Liguria più genuina e autentica, nelle campagne di Ceranesi, paese d'origine contadina a pochi chilometri da Genova, dove troviamo l' Azienda Agricola Pil... Andrea Gonnelli Cibo Liguria formaggio 29 ago 2025 Nord Italia
L’arte del sapone secondo tradizione: scopriamo il Saponificio Varesino Profumato, cremoso, delicato, rotondo, quadrato o rettangolare, il sapone è un prodotto che abbiamo tutti e che usiamo molto spesso, a casa o in ufficio. Durante i miei viaggi ne ho acquistato di ogni... Lombardia Valentina Sole saponi 22 lug 2025
Nel cuore rurale del Parco del Ticino: la magia genuina di Cascina Selva All'interno del Parco del Ticino, in un contesto agricolo naturale e molto suggestivo si trova Ozzero, un comune in provincia di Milano. Una zona, questa, che incanta tra campi e vecchie cascine, tra ... Caseificio Lombardia Valentina Sole agriturismo 26 giu 2025 Nord Italia
Cera Matta: un luogo dove i vecchi mobili riprendono vita, con leggerezza, passione e creatività. Oggi le nostre Api sono volate ad Albaro, quartiere residenziale di Genova, costituito da palazzi ottocenteschi e ville d'epoca con appartamenti lussuosi, club sportivi immersi nel verde e piscine. Al... Andrea Gonnelli Arredamento Liguria 9 giu 2025
Santa Maria dei Cieli: il cuore del riso Lomello tra storia, qualità e innovazione In Lombardia sorge una zona pianeggiante caratterizzata dalla presenza di acqua che ne delinea i confini: a Nord le acque sorgive che la separano dal vicino Piemonte, a Est il Ticino, a Sud il Po, a O... Cibo Estero Lombardia Valentina Sole 4 apr 2025
Panificio Moltedo: la Focaccia di Recco da 150 anni 150 anni e non sentirli. Il Panificio Moltedo dal 1874 ha festeggiato 150 anni di vita da pochi giorni quando ci accoglie per raccontarci la sua storia, concentrandosi in particolare sulla propria spe... Emanuele Cavo Liguria pane 17 feb 2025
La Scurreria: l’arte della focaccia tra i vicoli di Genova “E’ la focaccia più buona di Genova”, è la frase con la quale ci accoglie un cliente che sta per uscire dal locale con un quadrato di focaccia tra le mani. E la prima sensazione entrando nella Focacce... Emanuele Cavo Liguria focaccia 12 feb 2025
L’eccellenza di Casale Roccolo: dalle capre felici ai World Cheese Awards A Binago, in provincia di Como, c’è un’azienda agricola che, con dedizione e amore, alleva 150 caprette felici. Sì, felici, sane e socievoli, e che offrono quotidianamente il loro prezioso latte. Dal ... Lombardia Valentina Sole formaggio latte 6 feb 2025