La Scurreria: l’arte della focaccia tra i vicoli di Genova “E’ la focaccia più buona di Genova”, è la frase con la quale ci accoglie un cliente che sta per uscire dal locale con un quadrato di focaccia tra le mani. E la prima sensazione entrando nella Focacce... Emanuele Cavo Liguria focaccia 12 feb 2025 Nord Italia
Di Bella, dove il vino è questione di genetica A volte il lavoro che decidi di fare nella vita lo hai nella genetica. Ed è probabilmente quello che è accaduto nella vita a Sebastiano Di Bella, imprenditore proprietario della Di Bella Vini a San Gi... Sicilia Vassily Sortino vini 11 feb 2025 Sud Italia
L’eccellenza di Casale Roccolo: dalle capre felici ai World Cheese Awards A Binago, in provincia di Como, c’è un’azienda agricola che, con dedizione e amore, alleva 150 caprette felici. Sì, felici, sane e socievoli, e che offrono quotidianamente il loro prezioso latte. Dal ... Lombardia Valentina Sole formaggio latte 6 feb 2025 Nord Italia
Caffè Morettino Uno dei loro claim recita: “Una storia di amore per il caffè”. Ed è proprio questo il rapporto che Morettino ha non solo con la bevanda più diffusa al mondo, ma anche con la sua pianta. L’ingresso del... Sicilia caffè 6 feb 2025 Sud Italia
Xeravuli vini, la viticoltura eroica Si definiscono degli “eroi della viticoltura” da Xeravuli vini , azienda agricola di Piana degli Albanesi. E in effetti è un po’ così, visto che le loro uve, destinate a diventare vino per duemila bot... Sicilia vini 4 feb 2025 Sud Italia
Mastri Birrai Umbri: l'arte di trasformare l'orzo in una storia di gusto, divertimento e futuro Nel cuore dell’Umbria ho incontrato Marco Farchioni, uno dei fondatori di Mastri Birrai Umbri. Questo birrificio agricolo, nato nel 2007, è gusto, saper fare, territorio, futuro. L’idea di trasformare... Annalisa Tortora Umbria birra 27 gen 2025 Centro Italia
Antica impresa vitivinicola Fattorie Azzolino Dici Fattorie Azzolino e pensi alla vita di un’azienda che ha fatto la storia e che rappresenta la naturale evoluzione, in chiave moderna e sostenibile, di un’antica impresa vitivinicola. Al confine t... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 21 gen 2025 Sud Italia
Don Tomasi, il vino che piace agli stranieri A San Cipirrello, alle pendici dell’area archeologica del Monte Jato, a circa trenta chilometri da Palermo, nella Valle dello Jato, terra assai fertile e generosa, in un territorio ricco di storia e t... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 17 gen 2025 Sud Italia
Domini Mediterranei, le vigne che hanno visto la storia La storia dentro la storia. Questo è Domini mediterranei, azienda vitivinicola che affonda le sue radici nel lontano 1750 tra i territori di Corleone, Monreale e Portella della Ginestra, all’interno d... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 17 gen 2025 Sud Italia
Azienda Vitinicola Candido La regola numero uno è molto semplice: sapere mettere tutti le mani nella terra. È questa la tendenza che accompagna il metodo lavorativo di Candido Azienda vitivinicola, in contrada Montagnola a Camp... Sicilia Vassily Sortino vini 15 gen 2025 Sud Italia
La bottega monastica, dove i monaci fanno la birra All’interno dell’Abbazia di San Martino delle Scale, nel territorio di Monreale, in provincia di Palermo, è presente una piccola bottega dove i monaci benedettini vendono il frutto del loro lavoro, ac... Sicilia Vassily Sortino birra erboristeria prodotti unguenti 15 gen 2025 Sud Italia
Azienda Vinicola Casanova Vigna e Vino: dove la salsedine accarezza la vite. Le nostre Api sono tornate a Finale Ligure in provincia di Savona, precisamente nelle campagne di Finalborgo, splendido paese di stampo medievale, circondato da alti picchi di rocce bianche, dovel'agr... Andrea Gonnelli Liguria Vino 14 gen 2025 Nord Italia