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Birra 100Venti, la birra artigianale che guarda al futuro

Birra 100Venti è un birrificio artigianale piemontese nato quasi per caso, dopo un viaggio all’ Oktoberfest . La sua storia sembra provenire da una di quelle idee pazze che balenano nella mente dopo a...

Nicole Pastore Piemonte birra

16 set 2025 Nord Italia

Alla scoperta di Kbirr, la birra artigianale orgogliosamente napoletana

Nella Campania Felix, regione votata alla viticoltura sin dall’alba dei tempi, oggi vogliamo raccontarvi una bella storia di birra e di amore viscerale per Napoli. Protagonisti di questo racconto sono...

Campania Marianna Somma birra

18 ago 2025 Sud Italia

Vetra Beer: l’anima autentica della birra artigianale

La birra non è una semplice bevanda, è un’esperienza che abbraccia persone di ogni generazione e cultura. In alcune parti del mondo, infatti, ha un ruolo fondamentale anche dal punto di vista sociale ...

Lombardia Valentina Sole birra

4 ago 2025 Nord Italia

Birrificio Kobi, birra artigianale dall'esperienza internazionale

Si autodefinisce “ultimo dei ceroplasti siciliani in attività” Luigi Arini, artigiano della cera e responsabile di Domus Artis, bottega in vicolo Casa Professa a Palermo, dove nascono o riprendono vit...

Campania Sergio Cimmino birra

10 feb 2025 Sud Italia

Mastri Birrai Umbri: l'arte di trasformare l'orzo in una storia di gusto, divertimento e futuro

Nel cuore dell’Umbria ho incontrato Marco Farchioni, uno dei fondatori di Mastri Birrai Umbri. Questo birrificio agricolo, nato nel 2007, è gusto, saper fare, territorio, futuro. L’idea di trasformare...

Annalisa Tortora Umbria birra

27 gen 2025 Centro Italia

La bottega monastica, dove i monaci fanno la birra

All’interno dell’Abbazia di San Martino delle Scale, nel territorio di Monreale, in provincia di Palermo, è presente una piccola bottega dove i monaci benedettini vendono il frutto del loro lavoro, ac...

Sicilia Vassily Sortino birra erboristeria prodotti unguenti

15 gen 2025 Sud Italia

Sfumature di Birra S.r.l

Una realtà giovane e dinamica che, grazie alla visione e alla passione del titolare, Michele Cantaluppi, ha saputo conquistarsi un posto d’eccellenza nel panorama brassicolo dell’Emilia-Romagna. Stiam...

Emilia Romagna Sara Ausilio birra

8 gen 2025 Centro Italia

Birra dei Vespri

Piccoli, per puntare al grande. Anzi, al grandissimo. È questo l’obiettivo da sempre e per il futuro di Birra dei Vespri, birrificio artigianale siciliano ad Altavilla Milicia, in provincia di Palermo...

Sicilia Vassily Sortino birra

4 dic 2024 Sud Italia

Microbirrificio Canale

Piccolo sì, a partire dal nome. Ma pronto a espandersi, visti i numerosi affari in cui è coinvolto. Al punto che il proprietario, a forza di trasportare casse di birra da lui prodotte, ormai deve conv...

Sicilia Vassily Sortino birra

26 nov 2024 Sud Italia

Fabbrica Birra Busalla: la storia del primo microbirrificio ligure, tra passato, presente e futuro

La prima fabbrica di birra in Liguria situata, tra l’altro, in una località chiamata Birra non poteva restare chiusa ancora a lungo. E’ quello che ha pensato Lorenzo poco più di venticinque anni fa do...

Emanuele Cavo Liguria birra

25 nov 2024 Nord Italia

Birrificio Bruno Ribadi: Birra caratterizzata dalla Sicilia

Essere dentro una area di produzione di birra in Sicilia, a Terrasini per l’esattezza, ma avere la sensazione di trovarsi in un efficiente azienda tedesca, col clima della California. È la magia che h...

Sicilia birra

15 ott 2024 Sud Italia

Birra del Reno: La fantascienza arriva in un birrificio

Andrea Mussi è il titolare di Birra del Reno dal 2013, un piccolo birrificio sull’Appennino bolognese a carattere agricolo e artigianale. “Quando faccio la “cotta” mi sembra di non lavorare” potrebbe ...

Alessio Castagnoli Emilia Romagna birra

12 ott 2024 Nord Italia

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