Pastificio Buffa, la pasta siciliana alla conquista del mondo Un uomo che è nato nel mondo della pasta, non può fare altro che alla fine amarla e farla un esempio di vita, da trasmettere persino ai suoi clienti. Ed è questa a oggi la positiva parabola di vita de... Cibo Estero Sicilia Vassily Sortino 21 mar 2025 Sud Italia
La Sibilla: degustando il vino nella terra del mito Se dovessimo descrivere Bacoli a chi non l’ha mai neppure sentita nominare, useremmo questa frase “terra di mito e di storia”. E sono proprio queste parole ad accogliere i visitatori all’ingresso di q... Campania Estero Marianna Somma Vino 20 mar 2025 Sud Italia
Aquilana Lana Italiana: l’intreccio perfetto tra passato e innovazione “Nell’allevamento ovino c’erano tutti uomini, mi sono ritrovata in un mondo maschile dove parlare di trasformazione di lana in filato era una cosa impensabile. Con la caparbietà ce l’ho fatta” L’artig... Abruzzo tessile 19 mar 2025 Centro Italia
Viaggio nei Campi Flegrei alla scoperta delle Cantine Babbo sullo Scalandrone Nel cuore dei Campi Flegrei, terra di mito e di vigne, sorge l’azienda vitivinicola della famiglia Babbo chiamata non a caso Cantine Babbo. Ci troviamo sullo Scalandrone, la cosiddetta “Terrazza dei C... Campania Estero Marianna Somma Vino 10 mar 2025 Sud Italia
Masseria La Chiusa, 600 anni di storia Tutto nasce da una chiesa, fondata nel 1450 da dei religiosi armeni cattolici, che in Contrada Chiusa a San Giuseppe Jato trovarono rifugio. Grazie al permesso concesso dalla chiesa di Monreale potero... Sicilia agricoltura masseria 14 feb 2025 Sud Italia
La Scurreria: l’arte della focaccia tra i vicoli di Genova “E’ la focaccia più buona di Genova”, è la frase con la quale ci accoglie un cliente che sta per uscire dal locale con un quadrato di focaccia tra le mani. E la prima sensazione entrando nella Focacce... Emanuele Cavo Liguria focaccia 12 feb 2025 Nord Italia
Di Bella, dove il vino è questione di genetica A volte il lavoro che decidi di fare nella vita lo hai nella genetica. Ed è probabilmente quello che è accaduto nella vita a Sebastiano Di Bella, imprenditore proprietario della Di Bella Vini a San Gi... Sicilia Vassily Sortino vini 11 feb 2025 Sud Italia
L’eccellenza di Casale Roccolo: dalle capre felici ai World Cheese Awards A Binago, in provincia di Como, c’è un’azienda agricola che, con dedizione e amore, alleva 150 caprette felici. Sì, felici, sane e socievoli, e che offrono quotidianamente il loro prezioso latte. Dal ... Lombardia Valentina Sole formaggio latte 6 feb 2025 Nord Italia
Caffè Morettino Uno dei loro claim recita: “Una storia di amore per il caffè”. Ed è proprio questo il rapporto che Morettino ha non solo con la bevanda più diffusa al mondo, ma anche con la sua pianta. L’ingresso del... Sicilia caffè 6 feb 2025 Sud Italia
Xeravuli vini, la viticoltura eroica Si definiscono degli “eroi della viticoltura” da Xeravuli vini , azienda agricola di Piana degli Albanesi. E in effetti è un po’ così, visto che le loro uve, destinate a diventare vino per duemila bot... Sicilia vini 4 feb 2025 Sud Italia
Mastri Birrai Umbri: l'arte di trasformare l'orzo in una storia di gusto, divertimento e futuro Nel cuore dell’Umbria ho incontrato Marco Farchioni, uno dei fondatori di Mastri Birrai Umbri. Questo birrificio agricolo, nato nel 2007, è gusto, saper fare, territorio, futuro. L’idea di trasformare... Annalisa Tortora Umbria birra 27 gen 2025 Centro Italia
Antica impresa vitivinicola Fattorie Azzolino Dici Fattorie Azzolino e pensi alla vita di un’azienda che ha fatto la storia e che rappresenta la naturale evoluzione, in chiave moderna e sostenibile, di un’antica impresa vitivinicola. Al confine t... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 21 gen 2025 Sud Italia