Birrificio la Superba: dove le birre parlano in genovese Le nostre Api sono volate sulle alture di Busalla, operoso paese dell'entroterra ligure in provincia di Genova. Questa parte di Liguria è una terra di montagne, boschi, funghi e castagne, camini acces... Andrea Gonnelli Liguria birre 11 dic 2024 Nord Italia
Apicoltura Correnti Una famiglia che ha venduto l’anima e il cuore alle api. Queta è la vita quotidiana di Apicoltura Correnti, azienda produttrice di miele di Misilmeri, in provincia di Palermo, con gli apiari anche nel... Sicilia Vassily Sortino miele 26 nov 2024 Sud Italia
Regina di Sicilia, le api prima di tutto “Pensare anzitutto alle api. Ancora prima del profitto”. È questo il modello aziendale che si è imposto Alessandro Brucia, imprenditore dell’azienda Regina di Sicilia di Alcamo, che produce numerose v... Sicilia Vassily Sortino miele 26 nov 2024 Sud Italia
Microbirrificio Canale Piccolo sì, a partire dal nome. Ma pronto a espandersi, visti i numerosi affari in cui è coinvolto. Al punto che il proprietario, a forza di trasportare casse di birra da lui prodotte, ormai deve conv... Sicilia Vassily Sortino birra 26 nov 2024 Sud Italia
Antico Frantoio Vallone Non solo un frantoio da dove le olive spremute diventano olio, ma un simbolo di una comunità che in questo posto trova un riferimento storico e culturale del paese. C’è tanta storia dietro l’Antico Fr... Sicilia Vassily Sortino olio 22 nov 2024 Sud Italia
La Babbalucia È rimasto folgorato da una puntata del programma televisivo “Linea verde” dedicato alle lumache e a quel punto ha scelto di iniziare ad allevarle anche lui. Al punto di farne un business gastronomico ... Sicilia Vassily Sortino cosmetica lumache 21 nov 2024 Sud Italia
Florape, una vita per il miele Una vita tra le api. A cercare di comunicare con loro, capirle, ottenere il loro miele e soprattutto a difenderle dalla natura stessa, ma anche dall’uomo. È questo il compito che porta avanti Giuseppe... Sicilia Vassily Sortino miele 14 nov 2024 Sud Italia
Birrificio artigianale B94 Il nome, B94, rimanda alle origini, l’anno in cui è partito il sogno. E il mastro birraio Raffaele Longo è un sognatore che ce l’ha fatta. Il suo è un mestiere fatto di passione, impegno, legami forti... Sandra Signorella birrificio 7 nov 2024 Sud Italia
Extrabar Petta: cannoli siciliani e molto altro L’odore di scorza di cannolo fritto. È questo che si comincia a sentire, vento permettendo, già a distanza di 100 metri prima di arrivare all’Extrabar Petta di Piana degli Albanesi, in provincia di Pa... Pasticceria Sicilia Vassily Sortino 6 nov 2024 Sud Italia
Cooperativa agricola Valdibella Era un centro salesiano destinato ai minori in difficoltà e destinato a chiudere per sempre per mancanza di vocazioni. L’unione tra i sacerdoti e i contadini del posto ha salvato tutto, creando un pro... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 5 nov 2024 Sud Italia
Azienda agricola biologica Miceli & Sensat Un siciliano e uno spagnolo. Entrambi figli d’arte del mondo dell’agricoltura e allo stesso tempo esperti di comunicazione. Insieme decidono di abbandonare un lavoro di ufficio sicuro in Spagna e di f... Sicilia Vassily Sortino agricoltura 5 nov 2024 Sud Italia
Birra del Reno: La fantascienza arriva in un birrificio Andrea Mussi è il titolare di Birra del Reno dal 2013, un piccolo birrificio sull’Appennino bolognese a carattere agricolo e artigianale. “Quando faccio la “cotta” mi sembra di non lavorare” potrebbe ... Alessio Castagnoli Emilia Romagna birra 12 ott 2024 Nord Italia