La Fenice Miele: api, miele e passione dal cuore del Salento A Lecce, nel cuore del Salento, sorge La Fenice Miele, azienda specializzata in apicoltura, leader nel settore in ambito nazionale e internazionale. Emanuele Spedicato, uno dei dipendenti storici dell... Emanuela Longo miele salento 18 dic 2024 Sud Italia
Fattoria Spoletina: i sapori autentici di un tempo sulla nostra tavola L’Umbria, conosciuta come il “cuore verde d’Italia”, è una regione in cui l’agricoltura riveste un ruolo fondamentale. Tra colline e vallate, le piccole aziende agricole locali mantengono vive tradizi... Annalisa Tortora Umbria agricoltura 16 dic 2024 Centro Italia
Apicoltori Asioli, quando la passione è di famiglia L’Azienda Agricola “Ape Regina” e la “2A Apicoltura Asioli” di Godo di Russi, in Emilia Romagna, sono due realtà portate avanti da tre generazioni della famiglia Asioli. Dagli anni 70 svolgono con pas... Emilia Romagna Maria Bernadette Melis api 13 dic 2024 Centro Italia
Birrificio la Superba: dove le birre parlano in genovese Le nostre Api sono volate sulle alture di Busalla, operoso paese dell'entroterra ligure in provincia di Genova. Questa parte di Liguria è una terra di montagne, boschi, funghi e castagne, camini acces... Andrea Gonnelli Liguria birre 11 dic 2024 Nord Italia
Apicoltura Correnti Una famiglia che ha venduto l’anima e il cuore alle api. Queta è la vita quotidiana di Apicoltura Correnti, azienda produttrice di miele di Misilmeri, in provincia di Palermo, con gli apiari anche nel... Sicilia Vassily Sortino miele 26 nov 2024 Sud Italia
Regina di Sicilia, le api prima di tutto “Pensare anzitutto alle api. Ancora prima del profitto”. È questo il modello aziendale che si è imposto Alessandro Brucia, imprenditore dell’azienda Regina di Sicilia di Alcamo, che produce numerose v... Sicilia Vassily Sortino miele 26 nov 2024 Sud Italia
Microbirrificio Canale Piccolo sì, a partire dal nome. Ma pronto a espandersi, visti i numerosi affari in cui è coinvolto. Al punto che il proprietario, a forza di trasportare casse di birra da lui prodotte, ormai deve conv... Sicilia Vassily Sortino birra 26 nov 2024 Sud Italia
Antico Frantoio Vallone Non solo un frantoio da dove le olive spremute diventano olio, ma un simbolo di una comunità che in questo posto trova un riferimento storico e culturale del paese. C’è tanta storia dietro l’Antico Fr... Sicilia Vassily Sortino olio 22 nov 2024 Sud Italia
La Babbalucia È rimasto folgorato da una puntata del programma televisivo “Linea verde” dedicato alle lumache e a quel punto ha scelto di iniziare ad allevarle anche lui. Al punto di farne un business gastronomico ... Sicilia Vassily Sortino cosmetica lumache 21 nov 2024 Sud Italia
Florape, una vita per il miele Una vita tra le api. A cercare di comunicare con loro, capirle, ottenere il loro miele e soprattutto a difenderle dalla natura stessa, ma anche dall’uomo. È questo il compito che porta avanti Giuseppe... Sicilia Vassily Sortino miele 14 nov 2024 Sud Italia
Birrificio artigianale B94 Il nome, B94, rimanda alle origini, l’anno in cui è partito il sogno. E il mastro birraio Raffaele Longo è un sognatore che ce l’ha fatta. Il suo è un mestiere fatto di passione, impegno, legami forti... Sandra Signorella birrificio 7 nov 2024 Sud Italia
Extrabar Petta: cannoli siciliani e molto altro L’odore di scorza di cannolo fritto. È questo che si comincia a sentire, vento permettendo, già a distanza di 100 metri prima di arrivare all’Extrabar Petta di Piana degli Albanesi, in provincia di Pa... Pasticceria Sicilia Vassily Sortino 6 nov 2024 Sud Italia